グルコサミンと膝痛の実際
膝痛に効果の期待されるグルコサミンは慢性的な骨関節炎ではあまり効果がないといわれています。ただし、硫酸グルコサミンは骨関節炎にいいとも言われています。
その硫酸グルコサミンは普通に食品から食べる量やほどほどのサプリメントの摂取などでは安全な食品だそうです。塩酸グルコサミンも短期間、適切に摂取する場合はなら安全だろうといわれています。
ただしグルコサミンは若い人がサプリメントなどで長期に摂取した場合、体に備わっている自然な軟骨再生力が低下してしまうのでは？という可能性も指摘されています。
グルコサミンとは
動物においては、アミノ基がアセチル化されたN-アセチルグルコサミンの形で、糖タンパク質、ヒアルロン酸などグリコサミノグリカン（ムコ多糖）の成分となっている。N-アセチルグルコサミンは、アスパラギンにマンノースを中心とするオリゴ糖鎖が結合するN結合型糖タンパク質の骨格をなすほか（キトビオース構造）、更に複雑構造を持つ糖鎖の主要構成糖である。ヒアルロン酸は、軟骨に大量に存在するプロテオグリカン複合体（アグリカン、ヒアルロン酸、リンク蛋白質の3成分を中心とする複合体）の中心を占める巨大なグリコサミノグリカンである。ヒアルロン酸は、保湿物質として、あるいは軟骨のようなクッション作用を持つ組織の成分として重要である。
グルコサミンは、自然界ではカニやエビなどのキチン質の主要成分として多量に存在している。単一成分、またはコンドロイチン（コンドロイチン硫酸）との混合物として、サプリメントや健康食品として販売されており関節の健康によいとされる。wikipedia
グルコサミンの主なサプリメントメーカー
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